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Giovedì 17 Maggio 2012 06:39

Consumare alimenti scaduti: pazzia o buon senso?

Nei paesi ricchi un terzo della produzione di derrate alimentari viene buttato: se ci pensate significa che, solo in Italia, ci potremmo sfamare 20 milioni di persone... oppure evitare di…

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Mercoledì 16 Maggio 2012 12:42

Maggio: frutta e verdura di stagione

Ogni mese ha i suoi frutti, ma per noi abituati a trovare sui banchi del mercato tutte le specialità 365 giorni l’anno è difficile conoscere la frutta e la verdura…

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Mercoledì 09 Maggio 2012 12:08

Menù e ricette con il latte d'asina: per bambini, sportivi ed anziani

Il dottor Caliendo, nutrizionista e biologo, ci ha illustrato la straordinarietà del latte d'asina come alimento ideale per l'età pediatrica, le fasi di crescita, periodi particolari della vita (convalescenza, adolescenza,…

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Venerdì 04 Maggio 2012 10:40

La maionese senza uovo: perfetta per bimbi, diete e colesterolo

"Mamma, mi dai una carota?!"Molto spesso la mia bimba mi chiede le carote quando ha fame... ammetto di essere molto felice di sentirmi chiedere verdura o frutta in diversi momenti della…

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Lunedì 30 Aprile 2012 12:00

10 torte per la festa della mamma

Mettete un papà volenteroso e qualche bambino divertito. Frullate tutto e otterrete uno splendido regalo per la mamma! Ecco una carrellata di dolci di semplice preparazione ideali per fare una…

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Martedì 10 Aprile 2012 06:13

Riciclare colomba e uova di Pasqua

In questo periodo di Pasqua è facile trovarsi per casa un po' troppe uova di cioccolata o qualche colomba di troppo, allora ecco delle idee per trasformare e riciclare questi…

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Mercoledì 04 Aprile 2012 06:18

Pasquetta: frutta e verdura alla griglia con salsine

A Pasquetta c'è una tradizione, la grigliata all'aperto, una bella occasione per stare tra amici o in famiglia e godersi le prime tiepide giornate di primavera.Da noi la grigliata è…

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Martedì 03 Aprile 2012 11:33

Menu di Pasqua: Mezzelune farcite alle verdure

Questo secondo vegetariano è davvero squisito, le lenticchie e le noci assicurano l'apporto proteico e la farina integrale è un toccasana per la sua ricchezza in fibre.Il ripieno rimarrà bello…

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Lunedì 02 Aprile 2012 06:24

Menu di Pasqua: cannelloni light

Questa è una ricetta di cannelloni fatta con una besciamella senza burro e senza latte. E' squisita e a casa nostra è la specialità in assoluto più apprezzata da tutta la…

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Giovedì 29 Marzo 2012 10:00

Menu di Pasqua: salatini con caprino e noci

Ecco una ricetta abbastanza veloce per preparare un antipasto sfizioso per il giorno di Pasqua. Io odio stare in cucina quando ho già amici e parenti seduti a tavola e…

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Mercoledì 28 Marzo 2012 07:35

La Colomba di Pasqua veloce e fatta in casa

Non è splendida questa colomba appena sfornata? L'ha preparata per noi Monica, ed è una ricetta semplice e veloce, senza burro e senza tempi di lievitazione.Vediamo come possiamo replicare senza…

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