Una ricettina estiva per chi ha la menta in giardino che "straborda", una ricetta semplice da fare con i bambini ma soprattutto da gustare insieme a loro!

Ingredienti: 
130g di foglie di menta fresca
1L. di acqua
400g di zucchero

Preparazione:
Raccogliete la menta, sfogliatela e lavate le foglie in abbondante acqua.
Scolate le foglie e mettetele in una pentola con 1L. di acqua. Poi aggiungete pian piano lo zucchero in modo che si sciolga e fate sobbollire fino a ridurre di metà il liquido (ci vuole almeno un paio di ore).
Lasciate raffreddare, passate tutto da un colino, aggiungete 2g di O.E. di menta piperita (opzionale) e imbottigliate lo sciroppo.
Va tenuto in frigo ed è ottimo per preparare acqua e menta oppure per fare i ghiaccioli fai-da-te.

Video realizzato con Canon Legria HFR16

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