Ecco dei buonissimi biscotti di zucca perfetti per questa stagione e per halloween.

Ingredienti:

unità di misura: vasetto dello yogurt = v.

ingredienti secchi

- 6 v. farina integrale
- 3 v. zucchero
- 1 pizzico di sale
- spezie in polvere in abbondanza: cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano
- 1 bustina di lievito

ingredienti umidi

- 5 v. di zucca cotta (al vapore o al forno, c.a 500g)
- 1 uovo
- c.a 80 g di burro morbido

Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi, poi mescolare tutti gli ingredienti umidi, unire i due impasti.

Mettere delle cucchiaiate di impasto sulla carta forno. Infornare a forno caldo, 180°C x 15 min circa.

Video realizzato con Canon Legria HFR16

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