Luisa, mamma di 3 figli, ci spiega perchè ha scelto di essere vegetariana da 30 anni e vegana da 10 e come ha affrontato questo importante argomento con i propri figli scegliendo per loro un'alimentazione vegetariana.

Gli animali da allevamento consumano grosse risorse idriche e sfruttano il terreno in modo molto meno "conveniente" di quanto consumi la coltivazione di cereali e ortaggi. Inoltre le deiezioni animali inquinano molto di più dell'intero sistema trasporti.

Non è necessario essere vegetariani o vegani al 100% ma è necessario prendere coscienza di come il cibo che portiamo a tavola influisce sulla nostra salute, sull'ambiente, sulla fame nel mondo.

Come comunicare con i propri figli su questo argomento? Affrontando fin da subito le domande che possono esserci con sincerità, inglobando la scelta vegana nell'ambito delle molte scelte che vengono attuate in famiglia senza farne un punto di forza nè una possibile penalizzazione per i bambini.

Video realizzato con Canon Legria HFR16

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