Finite le vacanze di Pasqua (almeno per i più), come sempre rimaniamo con etti o kili di cioccolata avanzata, più quei rotolini appiccicati al punto vita, nel giro coscia, e sui glutei... :-/, che farne??? Per i rotolini... possiamo provare a piangere sul latte versato :-), per la cioccolata avanzata, con quella fondente è più facile, perché è adatta per mille ricette, ma il dilemma rimane per il cioccolato al latte...

Ecco dunque una raccolta di suggerimenti e ricette per riciclare il cioccolato rimasto, specie quello al latte, tratta dai nostri lettori e qua e là in rete.

Prima che finisca il carnevale anche qui si fanno le frappe, le chiacchiere, le bugie.... insomma, chiamatele come volete, noi intanto ce le mangiamo!!!
Questa specialissima ricetta oltre ad essere buona, non contiene nè latticini nè uova (in gergo si dice che è  "vegan"), e la cottura è al forno!

Facilissima da fare insieme ai bambini, e mi raccomando, se mamma e pargoli cucinano, a papà tocca riordinare e mettere a posto ;-). Alla fine della preparazione non preoccupatevi, non c'è nessuna nevicata tardiva, sono solo farina e zucchero a velo che sono finiti ovunque :-DD

Noi ci stiamo preparando per la settimana bianca, così, ispirati dalla prossima vacanza abbiamo trascorso un'intero pomeriggio a realizzare una bella torta elaborata piena di decorazioni di pasta di zucchero.
Vediamo le video ricette e gli ingredienti per i 3 passi fondamentali:

1. Realizzare la torta di pan di spagna

2. Realizzare la crema pasticcera

3. Realizzare la pasta di zucchero e decorare la torta

Sembra impossibile, ma con un po' di organizzazione e tanta pazienza, potete coinvolgere i bimbi in preparazioni culinarie non banali, come la proposta di oggi: i fusi di pollo al forno (insomma le cosce di pollo al forno).

Ricetta con lievito madre e con lievito di birra

Dopo la corsa regali, e le mille cose dasistemare per arrivare pronti al Natale, adesso siamo finalmente a passo ridotto, con i bimbi a casa e qualche papà e mamma in vacanza. Allora, per chi vuole cimentarsi, ecco 2 ricette per preparare un panettone artigianale per il cenone di Capodanno: una ricetta veloce, con il lievito d i birra (c.a 5 ore), e una lunga 3 giorni, con il lievito madre.

La ricetta è fornita da una mamma di Genitori Channel: Kriz.

Iniziano le vacanze di Natale, i bimbi sono a casa per un sacco di giorni. Ecco una ricettina per passare il pomeriggio e preparare una ghiotta merenda.

 

La ricetta dei muffins al cioccolato che vedete nel video è realizzata interamente da due bimbi di 6 e 2 anni. Ovviamente l'aiuto di mamma o papà è indispensabile per la gestione della cottura.

Vediamo come si fa!

 

La spesa di dicembre.... e ricettina finale

Prendiamo a prestito questo almanacco di consigli di Francesca Marotta su Lifegate su cosa mettere nel cestino della spesa mese per mese.

Ormai con l'avvento dei supermercati e dell'industrializzazione della catena alimentare non sappiamo più che verdure sono di stagione e quali sono i pesci che andrebbero pescati nei vari periodi (rispettandone la riproduzione, e così via). Così pensiamo proprio utile, prima di tutto per noi cittadine, le indicazioni specifiche mese per mese, della frutta, della verdura e dei pesci da includere nella spesa per essere più green, ovvero mangiare in modo più salutare per noi, i nostri bimbi e per il pianeta.

Così ecco cosa mettere nella borsa (di tela o meter bi) della spesa a Dicembre che, con le feste in arrivo, potrebbe darci una mano in tavola con il portafogli, la linea e a non sentirci letargici magiando di gusto e sano.

I bambini realizzano la ricetta dei fusi di pollo al forno.
Ingredienti:
6 fusi di pollo marinati nel limone per 1 ora
1 cipolla piccola
3 pelati a pezzi
1 carota grattugiata
olive verdi e nere
sale, olio, rosmarino e alloro

forno a 200°C per 1 ora
Durante la cottura girare i petti di pollo, se necessario aggiungere mezzo bicchiere di acqua.

Le cuoche nel filmato hanno 8 anni e 2 anni e mezzo.

Video amatoriale realizzato con Canon Legria HFR16

 

La spesa di novembre.

Prendiamo a prestito questo almanacco di consigli di Francesca Marotta su Lifegate su cosa mettere nel cestino della spesa mese per mese.

Ormai con l'avvento dei supermercati e dell'industrializzazione della catena alimentare non sappiamo più che verdure sono di stagione e quali sono i pesci che andrebbero pescati nei vari periodi (rispettandone la riproduzione, e così via). Così pensiamo proprio utile, prima di tutto per noi cittadine, le indicazioni specifiche mese per mese, della frutta, della verdura e dei pesci da includere nella spesa per essere più green, ovvero mangiare in modo più salutare per noi, i nostri bimbi e per il pianeta.

Così ecco cosa mettere nella borsa (di tela o meter bi) della spesa a Novembre che, malinconico e piovoso, va rallegrato con pietanze coloratissime e speziate, che portano luce e calore, e sollevano lo spirito.

Pagina 6 di 6

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione, gestire la pubblicità e compiere analisi statistica del sito. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.