Nei paesi ricchi un terzo della produzione di derrate alimentari viene buttato: se ci pensate significa che, solo in Italia, ci potremmo sfamare 20 milioni di persone... oppure evitare di consumare risorse preziose come acqua, inquinanti, elettricità, e così via, facendo un favore al pianeta (e quindi a noi stessi) e impiegando più fruttuosamente risorse e denaro. 
Di questi alimenti una buona fetta vengono buttati perché oltre la scadenza stampigliata sulle confezioni. Ma questi sono davvero prodotti da buttare, pericolosi e cattivi? 

Ogni anno finiscono nella spazzatura di casa quasi 100 Kg di rifiuti alimentari per persona! Siamo abituati a vivere nell'abbondanza e comprare e cucinare più cibo del necessario capita a tutti, così come capita di buttare il cibo che avanza. Ma cosa c'entrano gli alimenti scaduti che sappiamo che vanno buttati dopo la scadenza? Ma è davvero così? Qualcuno li ha testati...

Anche quest’anno torniamo a segnalarvi la Settimana Internazionale del Pannolino Lavabile, la SIPL!
L’argomento ci sta molto a cuore e l’abbiamo trattato più volte con varie testimonianze, vi ricordiamo in particolare le testimonianze, come quella di Sara, una mamma lavoratrice o di Valeria che, come molte mamme, dichiara che dopo essere diventata mamma qualsiasi gesto, anche buttare una bottiglia di plastica le ricordava che quella bottiglia sarebbe sopravvissuta a lei, a suo figlio, al figlio di suo figlio e oltre

La SIPL è un’ulteriore ottima occasione per tornare a riflettere sui nostri gesti quotidiani e sul peso che hanno per noi e per i nostri bimbi … soprattutto per il tema che ha per l’edizione 2012: un gioco da bambini !!! Potrebbe essere proprio l'idea giusta per partecipare alla giornata mondiale della terra, con un gesto di rispetto per l'ambiente.

In questi giorni leggo molte belle riflessioni sul senso del Natale, in particolare leggendo questo articolo su Genitori Crescono scritto da Elisa di MestiereDiMamma mi son trovata proprio d'accordo, cioè alla domanda se esiste un modo per vivere un'econatale anch'io risponderei... "boh!"

In realtà le domande son tante "cos'è un econatale? E' un natale semplice? Ma semplice in che senso? Decresciamo? Ma quanto?"
Perchè ognuno lo interpreta a modo suo e tutti i modi sono giusti, però ognuno deve avere ben chiaro quali siano le sue PRIORITA' ovvero cosa siano le cose importanti, importanti davvero.

Abbiamo parlato della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, che è in corso, e dei suggerimenti per prendersi un impegno da portare avanti in questa occasione … riecco le proposte, da scegliere e discutere, con in più le nostre segnalazioni e idee!
Caterina ci riporta le sue esperienze e il frutto di lunghe ricerche, dentro e fuori la Rete.

Avete presente il Pianeta Terra rappresentato nel film animato Pixar "Wall-e"?

Non è la prima volta che qui su GC si parla di buone pratiche per una decrescita felice: dall'autoproduzione del pane, a quella di giochi con materiali riciclati, al bebè a costo zero. Una di queste buone pratiche non è certo una scoperta, è molto più antica dell'attuale modo di scambiarsi beni e servizi, ed è il baratto...

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Decrescita è, per definizione, una riduzione complessiva delle quantità fisiche prodotte, è vero.
Ma perchè non rischi di diventare sterile e perchè sia realmente felice, va soprattutto intesa come una trasformazione dell'immaginario collettivo verso stili di vita sostenibili, per la terra e per i singoli, che migliorino la qualità dell'esistenza in modo globale.

Un gioco appassionante per adulti e bambini è quello che ci propone oggi Caterina Lazzari: tingere le stoffe con delle tinture autoprodotte a partire dalle piante e dagli scarti della cucina. Un modo divertente per passare un pomeriggio con i nostri figli ma anche un modo per imparare le caratteristiche delle piante dei nostri giardini.
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Poco tempo fa ho partecipato ad un incontro sull’argomento, condotto da Adele Vigo e Francesa Sibelli, autrici della bellissima pubblicazione Guida alla tintura naturale, edita dalla Nordpress. Insieme a me c’era il mio bimbo di cinque anni, che è uscito entusiasta, affascinato dagli intrugli, dai pestelli, dalle trasformazioni, dalla vividezza dei colori.

Come non divulgare questa splendida iniziativa di Maddalena che porta a casa vostra una festa di compleanno completamente sostenibile, per l'ambiente, per il portafoglio e per i bambini. La festa dei bambini non sarà più uno spreco infinito di plastica usa-e-getta ma si trasformerà in un fantasioso gioco di ruolo in cui gli ovetti riciclati diventeranno...qualsiasi cosa!

Come rendere l'esperienza di genitori un momento sostenibile per se stessi, per l'ambiente e per i propri principi etici? Cosa è davvero necessario per una futura nuova famiglia? All'arrivo di un bimbo forse le 'cose' da comprare non sono poi così tante...

Intervista a Giorgia Cozza, autrice del libro 'Bebé a costo zero. Guida al consumo critico per neomamme e genitori' ed. Leone Verde, 2009.

L'eco-turismo è un fenomeno che riscuote sempre maggior attenzione, ma cos'è: è un nuovo modo di viaggiare che concilia l’etica della responsabilità con le necessità economiche di tutti gli attori coinvolti nei processi di produzione legati ai viaggi, riconoscendo la centralità della comunità locale ospitante e il suo diritto ad essere protagonista nello sviluppo turistico sostenibile. Simona Ceolin di FunFamily il portale per le vacanze della famiglia, ce ne parla.