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19 Settembre 2011

Aprite le orecchiette!

Aprite le orecchiette è un piccolo libro geniale. Scritto da un esperto di nutrizione (Pino Africano), in realtà è come se fosse una raccolta di aforismi che sintetizzano delle regole d'oro per alimentarsi al meglio, cioè con criteri che consentono al cibo di diventare medicina preventiva e curativa, benzina per la nostra vita e il nostro cervello.

Le ultime 3 generazioni hanno conosciuto l'era della produzione industriale di cibi, della disponibilità costante e continua in abbondanza di carne, pesce, verdure, frutta, preparati; diponibilità sempre, senza vincoli di stagione o altro.

Pubblicato in Benessere naturale